Gâteau savoureusement simple
Introduction
Qui a dit que cuisiner devait rimer avec compliqué ? Avec des ingrédients basiques qui se cachent forcément dans vos placards, faire un gâteau simple qui plaise à toute la famille devient un véritable jeu d’enfant. Cuit dans un moule à cake, il s’emporte partout avec vous, en pique-nique ou au goûter. Parfait pour un après-midi pâtisserie improvisé, il laisse également la place à vos élans gourmands pour le revisiter (ou l’accompagner) à votre façon. À vos fourneaux !
Fiche technique
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15min
- Temps total: 25min
- Facile
- 6 personnes
Ingrédients
- Farine 160g
- Sucre en poudre 150g
- 2 Oeufs
- Huile 50g
- Lait 15cl
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C). Battez les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien homogène. Ajoutez alors la farine, le sel et la levure chimique puis mélangez de nouveau afin de bien intégrer ces nouveaux ingrédients à la préparation.
Délayez la préparation en versant progressivement le lait puis l’huile neutre, tout en continuant de mélanger. Remuez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Vous pouvez également utiliser un moule en silicone sans y ajouter de matière grasse.
Enfournez et faites cuire le gâteau simple pendant environ 45 min. Vérifiez la cuisson du gâteau avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.
À la sortie du four, démoulez le gâteau sur un plat de service. Dégustez tiède de préférence, nappé d’un peu de crème anglaise, ou accompagné de quelques cuillerées de confiture ou de pâte à tartiner.
Un conseil pour réussir à coup sur
Rester attentif lors de la cuisson du gâteau.
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